CULINAIR

BOVENOP HET NIEUWS

Instagram

Nieuwste blogs

2 dagen geleden

Le Biscuit Rose de Reims - een traditionele lekkernij voor bij (of in) de champagne!

De Biscuit Rose (letterlijk roze biscuit) de Reims is een krokant roze koekje; een traditionele lekkernij uit de Champagnestreek!

28 keer bekeken Schrijf een reactie

4 dagen geleden

De diepte in (2) - Wat gebeurt er bij het inschenken van champagne?

Het serveren van champagne is altijd een bijzonder moment! Wat betreft de belletjes is het echter tegelijkertijd een kritieke fase.

61 keer bekeken Schrijf een reactie

feb 18

Een belletje met Bob Bron, Managing Director van Moët Hennessy Nederland

Bob Bron is Managing Director van Moët Hennessy Nederland en heeft naar eigen zeggen ‘de leukste baan van Nederland’.

105 keer bekeken Schrijf een reactie

Naar boven

Alle blogs

ALLE POSTS
NIEUWS
(ONLINE) EVENTS
LINKS & TIPS
CULINAIR
UITGELICHT
BELLETJES!
ARCHIEF ONLINE EVENTS
WETENSCHAP

Zoeken

Le Biscuit Rose de Reims - een traditionele lekkernij voor bij (of in) de champagne!

metchampagne.nl

2 dagen geleden
2 minuten

Le Biscuit Rose de Reims - een traditionele lekkernij voor bij (of in) de champagne!

De Biscuit Rose (letterlijk roze biscuit) de Reims is een krokant roze koekje; een traditionele lekkernij uit de Champagnestreek!

28 keer bekeken0 reacties

Man man...lekkere combinaties met Champagne Moutardier!

metchampagne.nl

jan 5
1 minuten

Man man...lekkere combinaties met Champagne Moutardier!

Het online magazine Man Man heeft lekkere combinaties gepubliceerd met Champagne Moutardier, in samenwerking met metchampagne.nl!

36 keer bekeken0 reacties

Driekoningen: 'La galette des rois' & champagne, de koning der wijnen en de wijn van koningen!

metchampagne.nl

jan 3
2 minuten

Driekoningen: 'La galette des rois' & champagne, de koning der wijnen en de wijn van koningen!

'La galette des rois' is een Franse amandelspijstaart, die ieder jaar op 6 januari wordt gegeten. Lekker met een demi-sec champagne!

42 keer bekeken0 reacties

Tip van Jérôme; amuse van tonijn, wasabi crumble en koriander-limoen mayonaise & champagne!

metchampagne.nl

16 dec 2020
2 minuten

Tip van Jérôme; amuse van tonijn, wasabi crumble en koriander-limoen mayonaise & champagne!

28 keer bekeken0 reacties

Lekker met champagne - recepten voor (kerst)gerechten van Veuve Clicquot

metchampagne.nl

14 dec 2020
1 minuten

Lekker met champagne - recepten voor (kerst)gerechten van Veuve Clicquot

Tips en recepten van Veuve Clicquot (Eng/Fr) voor (kerst)gerechten die een prachtige combinatie vormen met hun champagnes.

34 keer bekeken0 reacties

Jan Smink vertegenwoordigt Nederland voor 2e keer tijdens finale van Prix Culinaire 'Le Taittinger'

metchampagne.nl

4 dec 2020
2 minuten

Jan Smink vertegenwoordigt Nederland voor 2e keer tijdens finale van Prix Culinaire 'Le Taittinger'

Voor de tweede keer vertegenwoordigt Jan Smink, chef-kok van restaurant Smink te Wolvega, Nederland tijdens Prix Culinaire 'Le Taittinger'.

19 keer bekeken0 reacties

Moët & Chandon zet gastronomische tips en inspiratie online

metchampagne.nl

26 nov 2020
1 minuten

Moët & Chandon zet gastronomische tips en inspiratie online

De keldermeester en Executive Chef van Moët & Chandon delen hun kennis en ervaring voor het combineren van champagnes en gerechten online

25 keer bekeken0 reacties

Risotto met bospaddenstoelen en champagne (erin én erbij) - door Anja Vondenhoff

metchampagne.nl

22 nov 2020
2 minuten

Risotto met bospaddenstoelen en champagne (erin én erbij) - door Anja Vondenhoff

Anja Vondenhoff is oprichter van www.wijncampus.nl, wijndocent, vinoloog van de Wijnacademie en coauteur van de in 2018 opgerichte Sommel...

48 keer bekeken0 reacties

Champagne! Op 18 april 2021 proeverij en diner met champagne van Brouzje in Amsterdam

metchampagne.nl

4 nov 2020
1 minuten

Champagne! Op 18 april 2021 proeverij en diner met champagne van Brouzje in Amsterdam

Op 18 april a.s. organiseert champagne importeur Brouzje een champagneproeverij en champagnediner in restaurant The Lobby in Amsterdam.

41 keer bekeken

metchampagne.nl

31 okt 2020
1 minuten

Herfstgerechten, lekker met champagne!

Herfst! Daar horen krachtige gerechten bij. Én champagne!

42 keer bekeken

Begin je dag feestelijk met een champagneontbijt!

metchampagne.nl

29 okt 2020
1 minuten

Begin je dag feestelijk met een champagneontbijt!

Heb je iets bijzonders te vieren? Een verjaardag, een jubileum, of wil je iemand verrassen? Denk dan eens aan een champagneontbijt!

22 keer bekeken0 reacties

{"items":["5fce3f0d98220600178e4c34","5ff08b5843ff3b00178d147c","5ff1c0e1e4720d001742a932","5fd9d9c3736f4900171c5265","5fd391b2fd9730001753690d","5fca1bcbff205d00175613d3","5fbf86e6c6182a0017373adb","5fba20112e0ca50018a3a3e1","5f99ae4e55970e0017499dc8","5f9d84b9d93ac700170251f5","5fb4e21b82af8600172fc2a0"],"styles":{"galleryType":"Columns","groupSize":1,"showArrows":true,"cubeImages":true,"cubeType":"fill","cubeRatio":1.3333333333333333,"isVertical":true,"gallerySize":30,"collageAmount":0,"collageDensity":0,"groupTypes":"1","oneRow":false,"imageMargin":32,"galleryMargin":0,"scatter":0,"rotatingScatter":"","chooseBestGroup":true,"smartCrop":false,"hasThumbnails":false,"enableScroll":true,"isGrid":true,"isSlider":false,"isColumns":false,"isSlideshow":false,"cropOnlyFill":false,"fixedColumns":1,"enableInfiniteScroll":true,"isRTL":false,"minItemSize":50,"rotatingGroupTypes":"","rotatingCropRatios":"","columnWidths":"","gallerySliderImageRatio":1.7777777777777777,"numberOfImagesPerRow":1,"numberOfImagesPerCol":1,"groupsPerStrip":0,"borderRadius":0,"boxShadow":0,"gridStyle":1,"mobilePanorama":false,"placeGroupsLtr":true,"viewMode":"preview","thumbnailSpacings":4,"galleryThumbnailsAlignment":"bottom","isMasonry":false,"isAutoSlideshow":false,"slideshowLoop":false,"autoSlideshowInterval":4,"bottomInfoHeight":0,"titlePlacement":"SHOW_ON_THE_RIGHT","galleryTextAlign":"center","scrollSnap":false,"itemClick":"nothing","fullscreen":true,"videoPlay":"hover","scrollAnimation":"NO_EFFECT","slideAnimation":"SCROLL","scrollDirection":0,"scrollDuration":400,"overlayAnimation":"FADE_IN","arrowsPosition":0,"arrowsSize":23,"watermarkOpacity":40,"watermarkSize":40,"useWatermark":true,"watermarkDock":{"top":"auto","left":"auto","right":0,"bottom":0,"transform":"translate3d(0,0,0)"},"loadMoreAmount":"all","defaultShowInfoExpand":1,"allowLinkExpand":true,"expandInfoPosition":0,"allowFullscreenExpand":true,"fullscreenLoop":false,"galleryAlignExpand":"left","addToCartBorderWidth":1,"addToCartButtonText":"","slideshowInfoSize":200,"playButtonForAutoSlideShow":false,"allowSlideshowCounter":false,"hoveringBehaviour":"NEVER_SHOW","thumbnailSize":120,"magicLayoutSeed":1,"imageHoverAnimation":"NO_EFFECT","imagePlacementAnimation":"NO_EFFECT","calculateTextBoxWidthMode":"PERCENT","textBoxHeight":0,"textBoxWidth":200,"textBoxWidthPercent":50,"textImageSpace":10,"textBoxBorderRadius":0,"textBoxBorderWidth":0,"loadMoreButtonText":"","loadMoreButtonBorderWidth":1,"loadMoreButtonBorderRadius":0,"imageInfoType":"ATTACHED_BACKGROUND","itemBorderWidth":1,"itemBorderRadius":0,"itemEnableShadow":false,"itemShadowBlur":20,"itemShadowDirection":135,"itemShadowSize":10,"imageLoadingMode":"BLUR","expandAnimation":"NO_EFFECT","imageQuality":90,"usmToggle":false,"usm_a":0,"usm_r":0,"usm_t":0,"videoSound":false,"videoSpeed":"1","videoLoop":true,"jsonStyleParams":"","gallerySizeType":"px","gallerySizePx":940,"allowTitle":true,"allowContextMenu":true,"textsHorizontalPadding":-30,"itemBorderColor":{"value":"rgba(242, 242, 242, 0.75)"},"showVideoPlayButton":true,"galleryLayout":2,"targetItemSize":940,"selectedLayout":"2|bottom|1|fill|true|0|true","layoutsVersion":2,"selectedLayoutV2":2,"isSlideshowFont":false,"externalInfoHeight":0,"externalInfoWidth":0.5},"container":{"width":940,"galleryWidth":972,"galleryHeight":0,"scrollBase":0,"height":null}}

Naar boven